Để có món mì ý thơm ngon thì công đoạn làm nước sốt mì ý quan trọng lắm nhé. Một vài thao tác nhỏ dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước sốt mì ý ngon quá ngon mà không hề khó một chút nào cả.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho nước sốt mì ý:
- 100 gam thịt bò băm
- 5 quả cà chua
- ⅓ (một phần ba) củ hành tây
- 1-2 củ tỏi
- 1 gói mì ý
- Gia vị: dầu chiên, muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm nước sốt mì ý dành cho bạn đây:
- Đầu tiên, với thịt bò bạn cho ra tô và thêm vào 1 cafe hạt nêm + 1 cafe dầu chiên vào trộn thật đều. Để chừng 5 phút cho thịt bò thấm vị.Những món ngon từ thịt bò đã xuất hiện khá đầy đủ, đừng chần chừ khi thêm một vài món ngon hấp dẫn vào thực đơn yêu thích gia đình để có thêm lựa chọn hay mỗi khi bạn bí ý tưởng nhé.
- Hành tây, tỏi bạn đem bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Cà chua rửa thật sạch, khía chữ X quanh quả rồi cho cà chua vào chần qua nước sôi chừng 30 giây. Bóc vỏ cà chua, bỏ hạt và xay nhuyễn.
- Bước tiếp theo là bạn cho mì ý vào luộc chín, để có mì ngon bạn nên chọn một nồi luộc to và rộng để mì không bám dính vào nhau. Thời gian để luộc mì cũng vậy, để rõ hơn về điều này, bạn hãy tham khảo qua bài viết chia sẻ về cách luộc mì ý ngon nhất nhé.
- Và đây, nội dung chính mà ta chờ đợi đó là làm nước sốt
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm rồi đến cà chua vào xào chín.
– Thêm cà chua đảo cùng, đừng quên thêm 1 cafe muối để phần nước sốt này ngon và vừa vị nhé.
– Khi phần nước cà chua đun hơi sệt lại, bạn cho thịt bò vào đảo cùng, dùng đũa dầm tơi thịt bò. Vì khi bạn cho thịt bò vào phần nước sốt này sẽ đặc lại vì thế bạn hãy thêm chút nước vào nhé.
– Đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng. Một chút tiêu sẽ làm cho nước sốt thêm dậy vị đậm đà hơn rất nhiều đó bạn. tắt lửa.
Cuối cùng là bạn cho mì ý ra đĩa, rưới phần nước sốt lên và thưởng thức hương vị ngon mê của món ăn này rồi.
Ngày đầu tuần, rất nhiều chị em nội trợ lo lắng vì quỹ thời gian hạn chế mà phải chu toàn nhiều việc. Thế nhưng với món ngon hôm nay, đặc biệt là cách làm nước sốt mì ý đậm đà chuẩn vị, một điều mình có thể chắc chắn rằng bạn đã có 1 phương án gỡ rối rất tuyệt vời đấy.
Mong các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
